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Curiosidades, Salud

Chocolatéate de gusto

Por Reina de los Mares, el 11 de Febrero de 2008
... es decir, cuanta mayor calidad, mejor. esta calidad del chocolate viene determinada por las propiedades de las semillas del arbol del cacao de las que proviene, especialmente por la cantidad de flavonoides, tambien presentes en el vino, en el te verde y en los deliciosos arandanos. el chocolate con leche tiene menos flavonoides, y el chocolate blanco (en el que el cacao es sustituido por manteca de cacao), carece absolutamente de estos compuestos...
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